說起吃串串香，選擇哪家很多人都很打腦殼。但是打腦殼的就是東一家西一家的“老媽”串串香，這兩年各式各樣的老媽串串香冒的遍地都是。在很多吃貨心中，都有好幾家私藏的好店只愿意跟吃貨分享，而在小編心中，私藏的好店腫么能少了串串香店。俗話說，有吃喝的地方就有江湖，而江湖的莫過于串串香，串串香忌諱“獨食”，叫上幾個好友，浩浩蕩蕩來一鍋~等著它嘟嘟地往上翻~~所以擼串一直是小編的心頭好之一，管他開心不開心，管他生活的各種小九九，抓起一把串串來擼，感覺人生都沸騰起來了。
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今天小編就忍痛來為大家推薦一家收藏了好久的串串香店——灌縣老媽砂鍋串串香。這家店是小編每次都喜歡和朋友約著下班來打卡的，來這里擼擼串，仿佛就能夠消散一天的疲累，人生又重新充滿了電力。
對于一家砂鍋串串香店來說，鍋底是必爭之地。灌縣老媽砂鍋串串香鴛鴦的鍋底，離不開用豬骨和鯽魚吊出的老湯，熬制了四個小時的老湯香醇與鮮美兼備，直接盛出調味，就是滋補的清湯;爐火不斷地燃燒，這個時候，砂鍋優勢便完全顯現食物和湯汁可以長時間地保持在微微沸騰的狀態不容易糊鍋，不影響口味，而且湯汁鮮美，別具風味。
而灌縣老媽的紅鍋鍋底都是由二十幾種養生香料、自炒6個小時以上，讓您越吃越香，越吃越辣，越吃越爽，二十幾味秘制香料去除了牛油的膩，不僅增添了它的鮮、香，還讓你吃了不上火。你還可以根據個人喜好，選擇辣味程度，就算老人小孩饞了想吃串串也不用擔心他們會遭不住。
什么秘制排骨、秘制牛肉、泡椒牛肉、香菜牛肉，都是當天采購的食材，當天腌制，獨特的醬料和手法，讓肉質鮮嫩滑口，吃起來特別香。
調料，是很多愛砂鍋串串香的人固執的堅持，一份好的蘸料，可以讓一樣美味的食物美味升級。因此，每個愛吃串串香的吃貨都應該有一套獨家串串香蘸料秘方。灌縣老媽砂鍋串串香的醬料豐富，可以滿足隨心所欲的調配。
小編推薦兩款：一是辣油打底配辣椒粉，麻椒粉，小米椒加香菜蔥花，二是芝麻醬打底配腐乳蒜泥，香菜。你的蘸料秘方是什么?來到灌縣老媽砂鍋串串香，吃貨就要有目標，比如我先吃他十幾二十串!!!
